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材料 (4人分)
熱量 21kcal(1人分)
作り方
しし唐辛子は平行に並べて竹串を2本刺しておく(こうすると焼くときに返しやすく、破裂しない)。
しいたけは軸を切る。ボールにだし汁大さじ3、しょうゆ、みりん各大さじ1を合わせる。
焼き網を中火で熱し、しし唐辛子、しいたけを1~2分、少し焦げ目がつくくらい焼く。
しし唐辛子は竹串から抜き、しいたけは幅5mm に切る。ボールにしし唐辛子、しいたけを入れて約1分浸し、器に盛る。熱量21kcal、塩分0.5g(1人分)
レシピ掲載日: 1997.4.2
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