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材料 (4人分)
熱量 168kcal(1人分)
作り方
そら豆はさやから取り出し、薄皮の黒い部分に包丁の刃の根元で浅い切り込みを入れる。熱湯600ccに塩小さじ1くらいを加え、そら豆を入れてゆでる。ざるに上げて、薄皮をむく。
いかは幅5cmに切ってから、細切りにする。
ボールにあえごろもの材料を混ぜ合わせる。そら豆といかを加えてあえる。
(1人分168kcal、塩分1.2g)
レシピ掲載日: 1997.3.2
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