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ジューシーなお肉の味がたまらないボリュームたっぷりのサンドイッチ。バランスの取れたソースが味を引き立てます。
料理： 浜田隆「ローストビーフの店鎌倉山赤坂店」
撮影： 中里一暁
熱量 516kcal（1人分）
バゲットは長さを4つに切って、切り離さないように縦に深く切り目を入れる。ローストビーフは半分に切る。
器にソースの材料を混ぜておく。バゲット1切れの切れ目にバター、マスタード各適宜を塗る。レタス1枚をはさんでソース小さじ1を塗る。
ローストビーフ1切れをはさみ、さらにトマト、きゅうり各2枚をはさむ。残りも同様にして作り、あればクレソン、きゅうりのピクルスとともに皿に盛る。（1人分516kcal、塩分3.0g）
レシピ掲載日： 1996.12.17
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