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ローストビーフサンドイッチ

ジューシーなお肉の味がたまらないボリュームたっぷりのサンドイッチ。バランスの取れたソースが味を引き立てます。

料理:

撮影: 中里一暁

ローストビーフサンドイッチ

材料 (2人分)

  • ローストビーフの薄切り 2枚
  • バゲット 1本
  • レタスの葉(小) 4枚
  • トマトの薄切り 8枚
  • きゅうりの斜め薄切り 8枚
  • ソース
  •  マヨネーズ 小さじ2
  •  トマトケチャップ 小さじ1
  •  ウスターソース 小さじ1
  • バター 適宜
  • マスタード 適宜
  • あればクレソン 適宜
  • あればきゅうりのピクルス 適宜

熱量 516kcal(1人分)

作り方

  • バゲットは長さを4つに切って、切り離さないように縦に深く切り目を入れる。ローストビーフは半分に切る。

  • 器にソースの材料を混ぜておく。バゲット1切れの切れ目にバター、マスタード各適宜を塗る。レタス1枚をはさんでソース小さじ1を塗る。

  • ローストビーフ1切れをはさみ、さらにトマト、きゅうり各2枚をはさむ。残りも同様にして作り、あればクレソン、きゅうりのピクルスとともに皿に盛る。(1人分516kcal、塩分3.0g)

レシピ掲載日: 1996.12.17

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