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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ローストビーフサンドイッチ

ジューシーなお肉の味がたまらないボリュームたっぷりのサンドイッチ。バランスの取れたソースが味を引き立てます。

料理：

撮影： 中里一暁

ローストビーフサンドイッチ

材料 （2人分）

  • ローストビーフの薄切り　2枚
  • バゲット　1本
  • レタスの葉（小）　4枚
  • トマトの薄切り　8枚
  • きゅうりの斜め薄切り　8枚
  • ソース
  • 　マヨネーズ　小さじ2
  • 　トマトケチャップ　小さじ1
  • 　ウスターソース　小さじ1
  • バター　適宜
  • マスタード　適宜
  • あればクレソン　適宜
  • あればきゅうりのピクルス　適宜

熱量 516kcal（1人分）

作り方

  • バゲットは長さを4つに切って、切り離さないように縦に深く切り目を入れる。ローストビーフは半分に切る。

  • 器にソースの材料を混ぜておく。バゲット1切れの切れ目にバター、マスタード各適宜を塗る。レタス1枚をはさんでソース小さじ1を塗る。

  • ローストビーフ1切れをはさみ、さらにトマト、きゅうり各2枚をはさむ。残りも同様にして作り、あればクレソン、きゅうりのピクルスとともに皿に盛る。（1人分516kcal、塩分3.0g）

レシピ掲載日： 1996.12.17

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