さっぱりとしたきゅうりに、ツナのうまみをプラス。しょうがで味をひきしめます。
料理: 大久保恵子 撮影: 尾田学
ツナは缶汁をきる。きゅうりは皮をむかずに、おろし金ですりおろし、かるく水けを絞る。きゅうりに塩少々、酢大さじ1と1/3、しょうゆ小さじ2、ツナを加えてあえる。器に盛って、しょうがをのせる。(1人分123kcal)
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