close

レシピ検索 レシピ検索

ツナとトマトのさっぱりうどん

トマトときゅうりたっぷりのさわやか麺。酸味のきいたたれで食欲もわいてきます。

料理:

撮影: 榎本修

ツナとトマトのさっぱりうどん

材料 (4人分)

  • ゆでうどん(細) 3玉
  • ツナ缶(165g入り) 1缶
  • 玉ねぎ 1個
  • きゅうり 2本
  • トマト 2個
  • たれ
  •  酢 2/3カップ
  •  サラダ油 大さじ4
  •  塩 小さじ1
  •  こしょう 少々
  • 塩 適宜

熱量 456kcal(1人分)

作り方

  • ツナは缶汁をきってボールに入れ、ざっとほぐす。玉ねぎは縦半分に切り、きゅうりとともに薄切りにして、それぞれ塩水(水1カップに対し塩小さじ1の割合)に10分ほどつけてもみ、堅く絞る。トマトはへたを取って8等分のくし形に切り、さらに斜め半分に切る。

  • ボールにたれの材料を入れて、よく混ぜ合わせる。

  • ゆでうどんは、たっぷりの熱湯にさっとくぐらせてざるに上げ、手早く水洗いして、水けをきり、1/4量ずつ器に盛る。具を混ぜ合わせて、うどんの上に盛る。たれをかけていただく。
    (1人分456kcal)

レシピ掲載日: 1995.8.17

SHARE

レシピを探す

ツナ缶を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年12月02日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ3本セットプレゼント

  • #食

Check!