close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

白菜のしんとアンチョビーの炒めもの

白菜のしんは、甘みも強くて歯ごたえもある部分。にんにくとアンチョビーの風味をきかせてさっと炒めます。

料理:

撮影: 鈴木雅也

白菜のしんとアンチョビーの炒めもの

材料 (2人分)

  • 白菜のしん 1/2株分
  • にんにく 1かけ
  • 赤唐辛子 1/2本
  • アンチョビー(缶詰) 3枚
  • オリーブ油(またはサラダ油)
  • こしょう

熱量 140kcal(1人分)

作り方

  • 白菜のしんは横に幅1.5cmに切る。にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子はへたと種を取り除き、小口切りにする。

  • フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、赤唐辛子を入れて中火で炒める。にんにくが色づいたら、アンチョビーを加え、へらでつぶしながら炒める。白菜のしんを加えて炒め合わせ、しんなりとしたら、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
    (1人分140kcal)

レシピ掲載日: 1996.11.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

白菜を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年10月22日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す