close
close
レシピ検索
食材からレシピを探す
干ししいたけと昆布のうまみたっぷりの煮汁が大根にしみて美味。豚しゃぶをしながら３種類のたれでどうぞ。
料理： 加藤美由紀
撮影： 川浦堅至
熱量 523kcal（1人分）
大根は皮をむき、厚さ2cmの半月切りにする。干ししいたけは水につけて柔らかくもどし、軸を切る。春菊は根元を切る。それぞれのたれの材料を混ぜ合わせる。
土鍋に昆布、大根、干ししいたけと大根がすっぽりかぶる程度の水を入れて中火にかける。大根が柔らかくなるまで25～30分ほど煮て、昆布を取り出す。
2.の鍋に春菊を加えながら、豚肉をしゃぶしゃぶにして、好みのたれ、または塩、黒こしょう各適宜をまぜたものでいただく（ごまだれは鍋の煮汁で溶いて、好みの味にととのえて）。
（1人分523kcal）
レシピ掲載日： 1996.11.2
SHARE
人気レシピランキング
記事検索
ボンカレークック202109
フライパンひとつで簡単に「ボンカレークック」でおうちカレー
My SPICE&HERB
vol.66 オレガノを使って「ズッキーニと肉だんごのトマト煮」
キユーピー パスタソース202109
『レシピひろがるパスタソース』を使った絶品パスタ＆簡単アレンジレシピ
料理レシピ3メディアが選ぶ新商品グランプリ
2021・秋冬新商品を、オレンジページnet編集部員が試食しました！
オレンジページ×cotta特製コラボキット
ムラヨシマサユキさん考案 「チョコバナナケーキ」キット販売スタート！
ブルドックソース202108
『ドレッシングソース』を使ったごちそうサラダで、おうちレストラン
My SPICE&HERB
vol.65 ルッコラを使って「オープンオムレツのルッコラのせ」
My SPICE&HERB
vol.64 チリパウダーを使って「グリルドコーン」
My SPICE&HERB
vol.63 五香粉（ウーシャンフェン）を使って「蒸し鶏の五香粉ねぎソース」
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
ぐっち夫婦の絶品！ 夏野菜つまみ
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
ぐっち夫婦の野菜たっぷりスピードごはん
オレンジページ×cotta特製コラボキット
ムラヨシマサユキさん考案 「プチレモンケーキ」キット販売スタート！
食材からレシピを探す
印刷する
メールでこのレシピを送る
で買う
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする