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いんげんとトマトのサラダ

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更新日 2025/6/9

いんげんとトマトのサラダ
撮影 川浦堅至

見た目にも鮮やかで食欲をそそる組み合わせ。手作りドレッシングは、オイルを控えてヘルシーに。

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更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    33kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

加藤美由紀

    クックモード

    画面が暗くなりません

    材料

    無料でお試し！

    2人分
    • さやいんげん
      10本
    • トマト
      1個
    • にんにく
      1かけ
    • オリーブ油
      小さじ1/2
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    • 酢
      小さじ1

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      いんげんはへたと筋を取り、塩ひとつまみを加えた熱湯でゆで、冷水にとって、３つに斜め切りにする。トマトはへたを取り、包丁で皮をむいて小さめの乱切りにする。にんにくはみじん切りにし、酢小さじ１に１０分ほど漬け、塩小さじ１/４、こしょう少々、オリーブ油を混ぜ合わせてドレッシングを作る。トマトといんげんを盛り、ドレッシングをかける。
      （1人分33kcal）

    レシピ掲載日　1996.5.2

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