にぎりずしの人気メニューを手まりずしにアレンジ。見た目にも色鮮やかで、食卓に華をそえます。
料理： 樋口秀子 撮影： 榎本修
ラップに、まぐろの刺し身１切れ（約１５g）、丸くまとめたすしめし（下記参照）を順に重ねてしぼり、丸く形作って、練りわさび少々をのせる。（1個分65kcal）
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