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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

まぐろと貝割れ菜のサラダ

しょうゆ味のドレッシングでさっぱりと。肉のおかずに組み合わせても。

料理：

撮影： 山田広幸

まぐろと貝割れ菜のサラダ

材料 （4人分）

  • まぐろのぶつ切り　200～250g
  • 貝割れ菜　2パック
  • セロリ　1/2本
  • レモンの絞り汁　1/2個分
  • ドレッシング
  • 　薄口しょうゆ　大さじ1
  • 　サラダ油　大さじ3
  • 　酢　大さじ2
  • 　砂糖　小さじ1
  • 　塩　小さじ1/4

熱量 179kcal（1人分）

作り方

  • 貝割れ菜は根元を切り落とし、2つに切る。セロリは筋を取って長さ4cmのせん切りにする。まぐろのぶつ切りは大きければ2cm角くらいに切り、レモン汁を回しかけ、ざるに上げる。

  • ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、まぐろ、貝割れ菜、セロリを入れてさっとあえる。
    179kcal（1人分）

レシピ掲載日： 1990.5.2

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