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ソースカツ丼

ウスターソースをたっぷりからめながらとんカツを煮て、しっかり味に。しっとりとしたころもも美味。

料理:

撮影: 川浦堅至

ソースカツ丼
  • 熱量 721kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 市販のとんカツ 3枚(約330g)
  • レタス 1/2個
  • 温かいご飯 どんぶり4杯分(約800g)
  • ウスターソース

作り方

レタスは幅5mmの細切りにする。
フライパンにウスターソース2/3カップを入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱める。カツ2枚を重ならないように入れ、途中、裏返して全体にソースをからめながら温め、汁けがなくなったら取り出す。残りのとんカツ1枚も同様にし、とんカツは縦半分に切って、さらに食べやすい大きさに切る。
どんぶりにご飯を盛り、レタスとカツをのせ、残りのソースをかける。
(1人分721kcal)

レシピ掲載日:1996.1.17

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