ソースカツ丼
ウスターソースをたっぷりからめながらとんカツを煮て、しっかり味に。しっとりとしたころもも美味。
料理： 大庭英子
撮影： 川浦堅至
- 熱量 721kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 市販のとんカツ 3枚（約330g）
- レタス 1/2個
- 温かいご飯 どんぶり4杯分（約800g）
- ウスターソース
作り方
レタスは幅5mmの細切りにする。
フライパンにウスターソース2/3カップを入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱める。カツ2枚を重ならないように入れ、途中、裏返して全体にソースをからめながら温め、汁けがなくなったら取り出す。残りのとんカツ1枚も同様にし、とんカツは縦半分に切って、さらに食べやすい大きさに切る。
どんぶりにご飯を盛り、レタスとカツをのせ、残りのソースをかける。
（1人分721kcal）
（1人分721kcal）
レシピ掲載日：1996.1.17
