close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

カツカレー丼

とんカツとカレーの最強コンビ。カレーに加えるかくし味のしょうゆが、どんぶりに合う味にするポイント。

料理:

撮影: 川浦堅至

カツカレー丼

材料 (4人分)

  • 市販のとんカツ 4枚(約440g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1パック
  • 温かいご飯 どんぶり4杯分(約800g)
  • 市販のカレールウ 1/2箱(約60g)
  • 白ワイン 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • しょうゆ

熱量 908kcal(1人分)

作り方

  • 玉ねぎは幅5mmくらいのくし形切りにする。しめじは石づきを切って食べやすくほぐす。フライパンにバター大さじ1を入れて中火にかけ、玉ねぎ、しめじを加え、木べらで混ぜながら炒める。全体がしんなりとしてきたら、白ワイン大さじ2を回しかけ、水3カップを加えて煮る。

  • ひと煮立ちしたら、カレールウを2つに割って加え、弱火で煮る。とろりとしてきたら、しょうゆ大さじ1を加える。

  • とんカツは2枚ずつ、皿に広げて置いてラップをかけ、電子レンジでそれぞれ2~3分加熱し、取り出して食べやすく切る。どんぶりにご飯を盛り、とんカツをのせて、カレーをかける。
    (1人分908kcal)

レシピ掲載日: 1996.1.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年08月01日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
7/27(火)~8/2(月)

【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント

  • 健康
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す