春菊サラダのベーコンドレッシング
カリカリベーコンのドレッシングをジュッとかけていただきます。
料理： 樋口秀子
撮影： 鈴木雅也
- 熱量 68kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 春菊 1わ
- ベーコンの薄切り 2枚
- 市販のポン酢しょうゆ 1/3カップ
- サラダ油 小さじ1
作り方
春菊は葉を手で摘み（茎が柔らかい場合は、つけたままでも）、器に盛る。ベーコンは幅1cmに切る。
フライパンにサラダ油とベーコンを入れて弱火にかけ、カリッとするまで炒める。ポン酢しょうゆを加えて火を強め、ひと煮する。あつあつのうちに春菊に回しかける。
レシピ掲載日：1995.11.17
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