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じゃがいもと桜えびの炒めもの

桜えびの香ばしい風味を生かした、あっさり味の炒めもの。

料理：

撮影： 鈴木雅也

じゃがいもと桜えびの炒めもの

材料 （4人分）

  • じゃがいも（メイクイーン）　1個（約200g）
  • ピーマン　2個
  • 桜えび　5g
  • サラダ油　大さじ1
  • 酒　大さじ1
  • 塩　小さじ1/2

熱量 75kcal（1人分）

作り方

  • じゃがいもは皮をむき、ピーマンはへたと種を取って、それぞれ幅1cmの細切りにする。

  • フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、じゃがいもを炒める。油が回ったら、ピーマン、桜えびを加えて炒め、酒、塩をふって味をととのえる。
    （1人分75kcal）

レシピ掲載日： 1995.10.2

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