close
熱量 64kcal（1人分）
えびはさっと水洗いして、水けをペーパータオルなどで拭く。尾に近い1節を残して殻をむき、背側に浅い切り目を入れて、背わたを刃先でかき出す。
春菊は根元の堅い部分を切り落とし、長さ4～5cmに切る。しめじは根元を切り落として、細かくほぐす。
鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、強火にかける。煮立ったら、しめじを加え、再び煮立ったら、しめじを鍋の端に寄せて、えびを入れる。えびの色が鮮やかになったら、しめじの上に春菊をのせて箸で沈め、強火のまま1分ほど煮る。春菊がしんなりしたら、火を止め、しめじと春菊を器に盛り、えびを盛り合わせる。煮汁を全体にかける。
時間15分、熱量64kcal、塩分1.5g（1人分）
レシピ掲載日： 1994.10.17
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
コラム
学んで作って食べて、〈うどんスープ〉の謎を解き明かす！ 親子イベント開催〈PR〉
美容や健康のこと
コーヒーや冷奴に！話題のMCTオイルをいろんな食事にかけてみる【PR】
社会保険2024
「106万円の壁」を気にしていたパート・アルバイトの人は注目！ 年金や医療保険、どう変わる？
イベント参加者募集
【無料ご招待】齋藤菜々子さん「うどんスープ」レッスン♪
My SPICE&HERB
メースを使って「さつまいものパンプディング」
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
キユーピー３分クッキング パスタを手作りオイルソース
秋野菜、大満喫！ 家族がよろこぶお手軽パスタ【3ステップで簡単】
イベント参加者募集
【無料ご招待】Ninjaミキサー体験イベント 参加者募集！
イベント参加者募集
【参加者募集】みたけ食品工業×オレンジページの体験イベント！
イベント参加者募集
【無料ご招待】Sachi（サチ）さんの自由で楽しいアメリカごはんレッスン
丸美屋｢混ぜ込みわかめ｣2024
丸美屋の｢混ぜ込みわかめ｣で お弁当も、朝ごはんも、おかずも♪
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
