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赤ピーマンのクリーム&たらこディップのせ

料理:

撮影: 中里一暁

赤ピーマンのクリーム&たらこディップのせ

材料 (4人分)

  • 赤ピーマン(大) 1個
  • クリームチーズ(ソフトタイプ) 80g
  • たらこ 1はら(45g)
  • あさつき 適宜

熱量 98kcal(1人分)

作り方

  • 赤ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に幅2cmくらいに切る。たらこの身を皮から絞り出してボールに入れ、箸などでほぐしておく。あさつきは皿に盛りやすいように切りそろえる。

  • たらこを入れたボールにチーズを加えてよく混ぜ合わせ、ピーマンに山形にのせる。ナイフの腹を使って形をきれいに整えてから器に盛り、あさつきを飾る。
    (1人分98kcal)

レシピ掲載日: 1994.7.2

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