close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

きゅうりとセロリの酢炒め

きゅうりを炒めるとひと味違うおいしさです。仕上げに酢を加えると、サラダ感覚のさっぱりした口当たりに。

料理:

撮影: 小川勝彦

きゅうりとセロリの酢炒め

材料 (4人分)

  • きゅうり 4本
  • セロリ 3本
  • ハムの薄切り 100g
  • レモン 1/2個
  • 合わせ調味料
  •  酢 大さじ3
  •  酒 大さじ1
  •  塩 小さじ1
  •  砂糖 小さじ1
  • サラダ油 大さじ2

調理時間 

作り方

  • きゅうりは縞目に皮をむき、縦2つ切りにしてから、約5mm厚さの斜め切りにする。

  • セロリは筋を取って、3mm厚さの斜め切りにする。

  • ハムは8等分にする。レモンは薄い半月切りにする。

  • 調味料を合わせる。

  • 中華鍋にサラダ油を熱し、きゅうりをさっと炒め、セロリ、ハム、レモンの順に炒め合わせたあと、4.の合わせ調味料を回しかけて手早く炒める。

レシピ掲載日: 1986.2.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

きゅうりを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月02日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2/24(火)~3/8(火)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 暮らし

食材からレシピを探す