副菜
玉ねぎの巣ごもり風
更新日 2026/2/3
撮影 南雲保夫
レシピを作った人
近藤 幸子
料理家
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。仙台の料理学校でアシスタントと講師を経験後、独立。雑誌、書籍、広告などでも幅広く活躍している。2人の娘の母でもあり、育児や家事で忙しい日々を過ごすなかで生まれた、シンプルかつ満足度が高い料理で支持を得ている。著書多数。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- 玉ねぎ1個(約200g)
- 卵2個
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
作り方
調理
- 1
玉ねぎは縦半分に切り、縦に幅7mmに切る
- 2
フライパンに【1】、水1/2カップ、めんつゆを入れて中火にかける。煮立ったら2カ所にくぼみを作り、それぞれに卵を割り落とす。ふたをして中火で7分ほど煮て、汁けが多ければ、ふたを取り、かるく煮つめる。
初出 オレンジページ 2025年9/2売号
レビュー
Review
質問
料理のきほん
たまねぎを使ったレシピ
煮もののレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
365kcal
