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麻婆そぼろ丼のレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主食

麻婆そぼろ丼

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更新日 2024/4/4

#主食
#中華料理
#ごはんもの
#通年
#レタス
#にら
#簡単
#豚ひき肉

撮影松本祥孝

ピリ辛のそぼろが食欲をそそります。ご飯にのっけて、シャキシャキのレタスといっしょにどうぞ！

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更新日 2024/4/4

かんたん
費用目安
約500円
カロリー
563kcal
塩分
2.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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材料

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2人分

豚ひき肉
200g
レタスの葉
2枚
にら
2本
温かいご飯　茶碗
2杯分
ピリ辛だれ
- にんにくのすりおろし
  1かけ分
- しょうがのすりおろし
  1かけ分
- ごま油
  大さじ1
- 豆板醤
  小さじ1/2
- 酒
  各1
- しょうゆ
  各1
- みそ
  小さじ1
- 砂糖
  小さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
レタスは食べやすくちぎる。にらはキッチンばさみで長さ4～5cmに切る。
2
鍋に豚肉とピリ辛だれの材料を入れ、中火にかける。菜箸で混ぜながらほぐし炒める。肉の色が変わり、パラパラになったら、にらを加えてさっと混ぜ、火からおろす。
3
器にご飯を盛り、レタス、そぼろをのせる。

レシピ掲載日　2014.3.6

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