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副菜

大根の昆布茶あえ

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更新日 2025/6/5

大根の昆布茶あえ
撮影 尾田学

薄切りの大根に、昆布茶の風味とレモンの酸味をからめて、即席漬け風に。

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更新日 2025/6/5

  • かんたん

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    23kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し！

      2人分
      • 大根
        8cm
      • あれば大根の茎
        少々
      • レモン汁
        適宜
      • 昆布茶
        少々
      • 塩
        小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        大根はピーラーで皮をむき、さらに薄い帯状に削る。あれば大根の茎は小口切りにする。ボールに水1カップと塩小さじ1を入れて混ぜ、大根と大根の茎を入れ、3～4分おく。しんなりとしたら、水けを絞ってボールに入れ、レモン汁と昆布茶をふりかけ、よく混ぜ合わせて器に盛る。

      初出　オレンジページ 2006年1/2売号

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