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主菜

焼き肉風ハンバーグ

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更新日 2025/6/5

焼き肉風ハンバーグ
撮影 中里一暁

ハンバーグにもやしをのせて蒸し焼きに。味つけは市販の焼き肉のたれを使うからラクチンです。

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更新日 2025/6/5

  • かんたん

  • 費用目安

    約320円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

藤井 恵

料理家

管理栄養士

女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。

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材料

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2人分
  • 合いびき肉
    200g
  • ねぎのみじん切り
    1/3本分
  • 卵
    1個
  • もやし
    1袋
  • 焼き肉のたれ
    大さじ4
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • ごま油
    大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ボールにひき肉、ねぎを入れて卵を割り入れ、塩、こしょう各少々をふって練り混ぜる。4等分にして丸形に整える。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、【1】を2分ほど焼いて裏返す。もやしを広げてのせ、ふたをして4分ほど蒸し焼きにしたら、焼き肉のたれを回し入れてひと煮する。

レシピ掲載日　2009.1.20

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