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いかとアスパラのカマンベールグラタンのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主菜

いかとアスパラのカマンベールグラタン

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更新日 2024/8/14

#主菜
#洋食
#グラタン
#通年
#アスパラガス
#チーズ
#塩分控えめ
#低カロリー
#イカ

撮影川浦堅至

切って焼くだけ！　風味豊かなチーズが、いかとアスパラの味わいを引き立てます。

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更新日 2024/8/14

普通
費用目安
約290円
カロリー
133kcal
塩分
1.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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夏梅美智子

料理家

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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材料

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4人分

いかの胴（刺し身用）
150g
グリーンアスパラガス
8本
カマンベールチーズ
100g
サラダ油
塩
こしょう（あれば粗びき黒こしょう）
トマトケチャップ

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
耐熱皿の内側にサラダ油を薄く塗り、オーブントースターを温めはじめる。いかは表面に、斜めに浅く6mm間隔に切り込みを入れてから、長さ4cm、幅1cmに切る。アスパラは根元を少し折り、根元の堅い部分の皮をむいて、長さ5cmの斜め切りにする。
2
耐熱皿に、いか、アスパラを並べ入れて、塩、こしょう各少々をふり、チーズを手でちぎってのせる。温めたトースターで5～8分焼く。ケチャップ適宜をかける。

レシピ掲載日　2002.1.17

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