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副菜

蒸し鶏とセロリのピリ辛サラダ

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #副菜
  • #和食
  • #肉サラダ
  • #春
  • #セロリ
  • #電子レンジだけ
  • #鶏もも肉
撮影 尾田学

鶏の蒸し汁を使ったピリ辛ドレッシングがポイント。みずみずしいセロリがアクセントに。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 7分

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    139kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

長谷川よし子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 鶏もも肉
        1枚
      • セロリ
        1本
      • 豆板醤
        小さじ1/2
      • 白いりごま
        小さじ1
      • 酒
      • しょうゆ
      • 砂糖

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 7分
      1. 1
        耐熱皿に鶏肉を皮目を下にして入れ、酒大さじ1と1/2をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。セロリは葉を摘み、茎はあればスライサーで薄切りにする。
      2. 2
        鶏肉の蒸し汁を1/4カップ計量し(たりなければ水を加えて)、豆板醤、いりごま、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1を加えてドレッシングを作る。鶏肉は幅1cmに切る。セロリとともに器に盛り、いただくときにドレッシングをもう一度混ぜてから回しかける。 (1人分139kcal、塩分0.7g)

      レシピ掲載日 2001.8.17

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      • 7分
      • 139kcal
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      • 7分
      • 139kcal

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                        長谷川よし子

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                                主食

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                                プチトマトのマリネ

                                • 109kcal
                                副菜

                                オクラのピクルス

                                • 22kcal
                                献立カレンダー