副菜
オクラいか納豆
更新日 2025/6/15
撮影 中村淳
レシピを作った人
村田裕子
料理家
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材料
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2人分
- オクラ2本
- いかの胴（刺し身用）50g
- 納豆30g
- 青のり適宜
- 練り辛子少々
- 塩少々
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
オクラは、塩少々を入れた湯で１～２分ゆでて水にとってさまし、へたを切って小口切りにする。いかは細切りにする。
- 2
ボールにオクラ、納豆、辛子と、しょうゆ小さじ１を入れてよく混ぜる。器にいかを盛ってオクラ納豆をのせ、青のりをふる。
熱量54kcal、塩分0.7g（1人分）
時間5分
レシピ掲載日 1998.6.17
レビュー
Review
質問
248kcal
5分
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