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副菜

ごぼうとベーコンのピリ辛きんぴら

0(0件)

更新日 2025/6/15

  • #きんぴら
  • #副菜
  • #ごぼう
  • #和食
  • #お弁当
  • #通年
撮影 青山紀子

きんぴらごぼうは副菜の代表格。ベーコンでこくをプラスして、食べごたえのあるおかずに。

0(0件)

更新日 2025/6/15

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    124kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

松本忠子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • ごぼう
        1/2本
      • ベーコンの薄切り
        1枚
      • 赤唐辛子
        1/2本
      • サラダ油
        小さじ1/2
      • しょうゆ
        小さじ2
      • 酒
        大さじ1/2
      • みりん
        大さじ1/2
      • 砂糖
        大さじ1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 15分
      1. 1

        ごぼうはたわしなどでこすって洗い、鉛筆を削る要領で回しながら細目の乱切りにして、水にさらす。ベーコンは幅2cmに切る。赤唐辛子はへたと種を取り、小口切りにする。

      2. 2

        鍋にサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、ベーコンを入れて炒める。ベーコンから脂が出てきたら、ごぼうと赤唐辛子を加え、ごぼうが好みの堅さになったら、しょうゆ小さじ2強、酒、みりん、砂糖各大さじ1/2で調味して、炒める。
        (時間15分 塩分1人分1.4g 熱量1人分124kcal)

      レシピ掲載日 1998.3.17

      \ オレペAIが選んだ /
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      • 15分
      • 124kcal
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      • 15分
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      • 15分
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      • 15分
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                    レシピを作った人

                    松本忠子

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                            今日の献立

                            主菜

                            鶏肉のみそつくね

                            • 297kcal
                            副菜

                            にんじんのナムル

                            • 44kcal
                            汁物

                            油揚げと豆腐のみそ汁

                            • 81kcal
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