副菜
更新日 2025/6/6
阿部 徳恵
料理家
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
じゃがいもは皮をむいて4つに切り、水にさらす。きぬさやはへたと筋を除き、熱湯でゆでて、斜め半分に切る。
鍋にじゃがいもと水を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にしてふたをし、竹串がスーッと通るまで煮る。湯を捨て、しょうゆ大さじ1強、酒、みりん、砂糖各大さじ1、サラダ油小さじ1の順に加えてからめ、器に盛る。きぬさやを彩りよく添える。
（1人分95kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 1995.12.17
阿部 徳恵
料理家
521kcal
