主菜揚げ豆腐の麻婆あんかけ0(0件)更新日 2024/4/2#主菜#中華料理#あんかけ#通年#豚ひき肉#豆腐撮影 榎本修一度揚げれば、豆腐がくずれず食べごたえ充分。麻婆豆腐風のあんをからめていただきます。0(0件)更新日 2024/4/2普通費用目安約180円カロリー357kcal塩分-※費用や栄養素は１人分で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人長谷川佳子クックモード画面が暗くなりません材料無料でお試し！－4人分＋木綿豆腐2丁豚ひき肉200gしょうが1かけにんにく1かけねぎ1本合わせ調味料しょうゆ大さじ1と1/2砂糖大さじ1酒小さじ2赤みそ小さじ2鶏ガラスープの素小さじ1塩少々ぬるま湯1カップサラダ油大さじ1と1/2片栗粉大さじ1ごま油大さじ1/2豆板醤小さじ1と1/2揚げ油適宜安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方調理1豆腐は、ペーパータオルなどに包んで10分ほどおく。縦半分に切り、横に4つに切る。しょうがは皮をむき、にんにくとともにみじん切りにする。ねぎもみじん切りにする。片栗粉は水大さじ2で溶いておく。2中華鍋に揚げ油を入れて中温（小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、鍋底近くまで沈んですぐに浮き上がる程度）に熱する。豆腐を入れ、途中返しながら表面がきつね色になるまで揚げる。3中華鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ひき肉を入れて炒める。色が変わったら、豆板醤、しょうが、にんにくと、ねぎの2/3量を加えて炒め、香りが立ったら、合わせ調味料を加える。煮立ったら、水溶き片栗粉をもう一度溶いて加え、大きく混ぜてとろみをつける。ごま油を回し入れ、さっと混ぜ合わせる。4器に豆腐を盛り、麻婆あんをかけ、残りのねぎを散らす。 （1人分357kcal）レシピ掲載日 1995.11.2＼ オレペAIが選んだ ／「揚げ豆腐の麻婆あんかけ」のおすすめ献立主菜揚げ豆腐の麻婆あんかけ357kcal副菜れんこんの揚げびたし412kcal汁物じゃがいもと玉ねぎのスープ93kcal主菜揚げ豆腐の麻婆あんかけ357kcal副菜菜の花のナムル120kcal汁物卵と揚げだまのみそ汁140kcal主菜揚げ豆腐の麻婆あんかけ357kcal副菜新玉ねぎとツナの和風サラダ83kcal副菜にんじんとレタスのサラダ75kcal主菜揚げ豆腐の麻婆あんかけ357kcal副菜菊の甘酢漬け新着レシピ13上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜8市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜11菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜7小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜5藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜4小田 真規子（スタジオナッツ）鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円4PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜4PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜5PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜4PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ1PR重信 初江カレー風味のアクアパッツァ321kcal#アクアパッツァ#主菜0PR武蔵 裕子型抜き野菜とハムの甘酢浅漬け#浅漬け#副菜0PR重信 初江鶏もも肉とかぼちゃのターメリッククリーム煮574kcal#クリームシチュー#主菜0PR武蔵 裕子オクラとコーンのゆず風味浅漬け#浅漬け#副菜4PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜0PR新谷 友里江野菜チップスサラダ162kcal#サラダ#副菜0PR武蔵 裕子豚こまだんごのこっくり煮#肉料理#主菜0PR重信 初江キャベツとパプリカのコールスロー47kcal#コールスロー#副菜0PR坂田 阿希子イタリア産リコッタチーズと干し柿のオープンサンド#スイーツ#洋食0PR重信 初江干し柿シナモンケーキ275kcal#パウンドケーキ#スイーツおすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー
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