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まいたけとほうれん草のおひたし

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更新日 2024/4/2

まいたけとほうれん草のおひたし
撮影 澤雄司

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    42kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

奥村彪生

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    材料

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    4人分
    • まいたけ
      1パック
    • 酒
      大さじ3
    • ほうれん草
      1わ
    • 塩
      少々
    • 市販のポン酢しょうゆ
      大さじ2
    • 白いりごま
      少々
    • 一味唐辛子
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1
      まいたけは石づきを切って一口大にほぐし、酒をふって5分くらいおく。よく熱した焼き網にまいたけをのせ、弱火で2～3分、両面に焦げ色がつくまで焼く。ほうれん草は塩を入れた熱湯でさっとゆで、冷水にとって水けを絞り、幅3cmくらいに切る。
    2. 2
      まいたけとほうれん草をボールに入れ、市販のポン酢しょうゆを加えてよくあえ、冷蔵庫で15分くらい冷やす。1/4量ずつ器に盛り、それぞれに白いりごまと一味唐辛子をふる。 時間25分、熱量42kcal、塩分0.7g（1人分）

    レシピ掲載日　1994.8.17

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