
【じゃが・チーズ・ウインナ】卵焼き器で『巻き巻きハッシュドポテト』がおいしすぎる!

ウインナとじゃがいもの間違いない王道コンビが、卵焼き器で絶品メニューに大変身。
外はカリッと香ばしく、中はモチモチのやみつき食感。ちょっとジャンクな味わいが、子どもも大人も思わず夢中にさせます。
まきまきする楽しさと見た目のインパクトで、テンションが一気に上がりますよ~!
『ウインナ巻きハッシュドポテト』のレシピ

材料(2本分)
ウインナソーセージ……4本
じゃがいも……2個(約300g)
ピザ用チーズ……40g
塩
こしょう
片栗粉
サラダ油
トマトケチャップ
作り方
(1)じゃがいもをつぶす

じゃがいもは皮をむいて、一口大に切る。さっと水洗いして水けをきり、耐熱のボールに入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で6分ほど柔らかくなるまで加熱し、マッシャーなどでつぶす。塩小さじ1/4、こしょう少々、片栗粉大さじ2を加えて混ぜる。
POINT
じゃがいもをつぶす粗さはお好みで。写真のように少しかたまりが残る程度だと、食感が出ておすすめですが、粗すぎると巻きにくいので注意。
(2)じゃがいも生地を焼く

卵焼き器にサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、(1)の1/2量を入れて全体に広げる。ピザ用チーズ20gを散らし、ウインナソーセージを2本のせ、生地に焼き色がつくまで3分ほど焼く。
(3)ソーセージを巻く

耐熱のゴムべらで手前の生地を奥側に寄せ、ウインナをしんにして奥から手前に向かって巻く。ころがしながら形を整える。残りも同様にする。器に盛り、トマトケチャップ適宜をかける。
大きな口でがぶッと食べたくなる、このシルエット。
じゃがいもとウィンナのボリューム感で、食べごたえ満点の一品です。簡単に作れるので、気軽に楽しんでくださいね!
(『オレンジページ』2025年5月2日号より)
料理/池田美希 撮影/三村健二 スタイリング/朴玲愛 文/池田なるみ