
【塩昆布】で味が決まる、簡単&絶品おかずレシピ 5品
【塩昆布】で味が決まる、簡単&絶品おかずのラインナップを画像でチェック♪
あると便利な『塩昆布』。
ご飯にのせて食べるのはもちろん、料理に使っても、味に深みが出ておいしいですよね。
今回は、その塩けとうまみを生かした、塩昆布で味が決まる簡単おかずレシピを5品ご紹介。
ネットで人気のピーマン炒めや、ちょっぴり大人なみょうがのあえものなど、バラエティ豊かに取り揃えました。
●『みょうがの塩昆布あえ』
まずは、ちょっぴり気がきいたあえものから。
爽やかな苦みが魅力のみょうがと、うまみたっぷりの塩昆布を合わせました。
しゃっきり感を残しつつ、塩昆布の塩けでちょっぴりしんなりしたみょうがが絶妙。
ご飯のおともによし、お酒のあてにもよしの、万能な一品ですよ。
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–{ヘルシーでおいしい『ミニトマトと塩昆布の温やっこ』が登場}–
●『にんじんの塩昆布あえ』
続いては、色鮮やかな副菜が登場。
にんじんの自然な甘みを、塩昆布がぐっと引き立てた一品です。
火を使わずに作れるから、あと一品が足りないときにも◎。
お弁当のおかずにすれば、彩りも華やかになってgoodですよ♪
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●『ミニトマトと塩昆布の温やっこ』
続いては、温やっこ!
献立にちょっぴり温かいものがほしいときにうってつけの一品です。
うまみたっぷりの塩昆布と、同じくうまみたっぷりのトマトの組み合わせに、香り豊かなごま油まで加わって、もうたまら~ん!
豆腐が入って食べごたえも◎なので、夜食にもおすすめですよ。
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–{大人気! 『ピーマンの塩昆布炒め』が登場}–
●『しらたきのきんぴら風』
お次は食感が楽しい一品。
プリプリのしらたきと、シャキシャキのいんげんをきんぴら風の炒めものにしました。
塩昆布のうまみ&塩けが味のまとめ役に。
とってもヘルシーなので、ダイエット中のおかずとしても活躍してくれますよ♪
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●『ピーマンの塩昆布炒め』
最後は、大人気のピーマン炒め。
つやっと鮮やかなビジュアルが、食欲をそそる一品です。
ピーマンのほろ苦さと塩昆布のうまみが相性抜群!
お弁当のおかずや、おつまみにもおすすめです♪
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塩昆布で味が決まる、簡単&絶品おかず。
ぜひぜひ作ってみてくださいね♪
料理/大庭英子 上田淳子 井原裕子 しらい のりこ(ごはん同盟) ナカムラ チズコ 撮影/岡本真直(1、4枚目) 竹内章雄(2枚目) 木村 拓(東京料理写真)(3枚目) 野口健志(5枚目) 文/編集部・持田