【ゴーヤーと豚肉のおすすめレシピ5選！】献立を救う名コンビ。「ゴーヤー」買うなら「豚肉」も買っとこ！ | レシピ特集

独特の苦みが魅力で、ビタミンCや葉酸などの栄養も豊富な夏野菜「ゴーヤー（苦瓜）」。
じつは豚肉と合わせることで、豚のうまみや脂で苦みが抑えられ、食べやすくなるんです。
その代表メニューが「ゴーヤーチャンプルー」。
ほかにも、かき揚げや回鍋肉風など、ご飯が進む人気の食べ方をご紹介！
今年は、ゴーヤーの出番がぐんと増えるはず♪

うちの定番食材レシピ vol.14「ゴーヤー・きゅうり・ズッキーニあったら、これつくろ！」

ゴーヤー・きゅうり・ズッキーニは、歯ごたえが楽しく、鮮やかな色が食卓に花を添える三兄弟。定番のゴーヤーチャンプルー、メインにぴったりのズッキーニの肉巻きから、ちょっと意外でおいしいきゅうりの炒めものまで。大きな文字と簡潔なレシピで、献立にもう迷いません！
うちの定番食材レシピ vol.14
「ゴーヤー・きゅうり・ズッキーニあったら、これつくろ！」
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独特の苦みが魅力で、ビタミンCや葉酸などの栄養も豊富な夏野菜「ゴーヤー（苦瓜）」。じつは豚肉と合わせることで、豚のうまみや脂で苦みが抑えられ、食べやすくなるんです。その代表メニューが「ゴーヤーチャンプルー」。ほかにも、かき揚げや回鍋肉風など、ご飯が進む人気の食べ方をご紹介！　今年は、ゴーヤーの出番がぐんと増えるはず♪