卵×鶏の、新しくておいしい「親子メニュー」を提案! 鶏肉を卵でとじる簡単な料理から、ゆで卵のタルタルソースを揚げ鶏にかけたり、骨付き鶏肉と煮たりと、身近な2食材から多彩なメニューが作れます。ここで紹介するのは、どれも〈はずれなし〉の担当イチオシのメニューばかり。スーパーにいったら、卵と鶏肉をいっしょにゲットして!
鶏ももの卵とじ
葉の柔らかい水菜を、親子煮にたっぷりと加えて満足感のある一品に。甘めの味つけがご飯によく合います。
ささ身の卵炒め
やさしい口当たりのささ身は、卵と好相性! ほうれん草をたっぷりと加えた、栄養バランスも見た目もよい一品です。
揚げ鶏のカレータルタル
揚げごろもに卵を混ぜ、サクふわ食感に。カレー粉入りのタルタルソースをたっぷりかければ、大人も子どもも大満足のおいしさです。
ゆで卵と手羽元のさっぱり煮
お酢の効果で柔らかく煮上がった手羽元が美味。さっぱり甘辛味の煮汁をゆで卵にからめてめしあがれ。
鶏ひきとにらのあんかけ卵
卵焼きは裏返さず、かるくまとめるだけだから簡単! とろーっとした甘酢あんをかけ、たっぷりからめながらめしあがれ。
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