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NEW うちの定番食材レシピvol.11 献立にもう迷わない!たまごあったら、これつくろ!

2022年4月18日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥640(税込)

ISBN:9784865934885

NEW うちの定番食材レシピvol.11 献立にもう迷わない!たまごあったら、これつくろ!

2022年4月18日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥640(税込)

ISBN:9784865934885

【内容】

新しいヒット作に出会える!たまごレシピ集

安くて栄養満点、料理ビギナーにも親しみやすさNo.1の卵。そんな卵をもっとおうちごはんに活用するアイディアが詰まった一冊です♪ 大きな文字&合わせる食材別だから、すぐに作りたいレシピが見つかりますよ。
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□レポまんが
まつざきしおりの「これつくろ!」が家にあったなら

□たまごお買い物メモ

【豊富なバリエで楽しさ広がる! 大好き! オムライス】
・ふわふわオムライス ・ハヤシオムライス 
・オムライス風ピラフ ほか

【今あるもので作れちゃう! かけ合わせ食材別 卵のメインおかず】
<×豚肉で!>
・豚こまの卵とじ ・ゆで卵と豚こまのすき煮
・豚こまの卵炒め ほか

<×鶏肉で!>
・鶏むねのタルタルソースサンドソテー ・ささ身の卵炒め
・鶏ももの卵とじ・ゆで卵と手羽元のさっぱり煮 ほか

<×牛肉で!>
・卵と牛こまのオイスター炒め ・卵と牛こまの甘辛煮

<×ひき肉で!>
・ひき肉たっぷりオムレツ ・スコッチエッグ
・揚げだんごのふわとろ卵のせ ほか

<×魚介・魚介加工品で!>
・鮭のチーズピカタ ・鮭の卵炒め
・鮭のタルタルトースター焼き ほか

<×野菜で!>
・ゆで卵とほうれん草のクリームグラタン 
・ピーマンとひき肉のふんわり卵炒め ほか

□Column
なつかしおいしい
厚焼き卵サンド

【テーブルで旅気分! 世界の卵メニュー】
・ケランチム ・ふんわり卵のバインセオ風
・エッグベネディクト ほか

□Column
ひと味違う味わいにハマる!
卵の新定番「冷凍卵」
サラダに/肉巻き天ぷらに/つくねに

【とことん使える! 卵のサブおかず&ご飯】
<一日じゅう大活躍! 卵のサラダ>
・ミモザサラダ ・温たまときゅうりのサラダ
・ゆで卵とブロッコリーのサラダ ほか

<レンジまかせで朝大助かり! 卵のお弁当おかず>
・レンチン卵焼き 明太子&青じそ/しらす&青のり
・レンチンいり卵 和風カレー/チーズペッパー

<ひと工夫で小粋に変身! 卵のおつまみ>
・ザーサイのゆで卵カップ ・厚揚げのオープンオムレツ
・ゆでアスパラの温たまのせ ほか

<進化系&ザ・定番 卵が主役のご飯>
・TKG 卵かけご飯

<献立の充実度をアップ! 卵の汁もの・スープ>
・落とし卵とキムチのスープ ・卵とトマトの酸辣湯風
・卵と揚げだまのみそ汁 ほか

□これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX

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