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【申込受付中】今年も販売! 『オレンジページ』監修のおせちは「体にやさしい」がテーマです♪

2022.10.14

昨年、オレンジページ通販で完売御礼(!)となった『オレンジページ』監修の冷凍おせち。お待たせしました! 今年も販売開始しますよ~(すでにお問い合わせいただいたかた、ありがとうございます)! 



昨年の経験を生かし、「昨年より上回るもの作ろう!」と意気込む営業担当Kと通販担当BB(=私)。当時の編集長から「あんたたちのメール、熱すぎる」と引き気味の目でみられながらも(汗)、だって今年はもっと盛り上げたいんだもん、と全力投球で完成させました!



今年のテーマは「体にやさしい上品なおせち」。作ってくださるのは昨年と同じく、伊藤忠食品です。

・素材のおいしさを楽しめる
・食べきれる「ほどよい量」がいい!
・カップ入りで食べやすい(今年は四角いカップ!)
・家族みんなで楽しめる
・野菜が食べたい!
・味と彩りが豊かなバリエーション

などなど、昨年好評だった点はそのままに、さらにパワーアップ! ベテラン編集担当Mもチームに加わり、伊藤忠食品と3回もの試食会を行いながら、

「もうちょっと色のコントラストがほしいです」
「洋風メニューの割合、増やしませんか?」
「これとこのメニュー、似てません?」
「超王道なので、味にちょっと工夫がほしくて、例えば……」
「いわれのある食材を、今どきっぽいアレンジにするのはどうです?」
「ワインに合うつまみ系も入れたいです」

と、あじゃねこじゃねと遠慮なく意見を言うメンバー(主に私か……?)。それに対して、やさしく受け止めてくださる伊藤忠食品(涙)。最初の試食会からおいしかったですが、繰り返すたびにおいしさレベルが格段にアップ! バランスよく、どどーんと37品目詰めました♪

伊藤忠食品は高い冷凍技術を持つので、余計な材料を使わず、素材の持ち味を生かした仕上がりが実現。間違いなく、昨年を上回るできばえです!(営業担当K・通販担当BB調べ)

ほかのおせちではなかなか味わえない、今年イチ推しのメニューはこちら!

●クランベリーくるみ・田作り煮



ドライクランベリーの甘酸っぱさと、くるみのこくがナイスなコンビ。ふつうの「くるみ田作り」だったところを、編集担当Mの「ドライフルーツと合わせると今っぽくて彩りもいいし、ワインとも相性いいですね~」という一言で大変身。いっしょに食べると歯ざわりも楽しい♪


●黒豆ワイン煮



一見、ふつうの黒豆ですが、ワインを使って甘さ控えめに仕上げた一品。少し大人っぽく、すっきりした洗練された味わいに。こちらも編集担当Mのアイディア。

いわれのある食材や、伝統あるおせちに今どきアレンジをプラスした、これぞ『オレンジページ』ならでは!の提案です。ほかに、「れんこんピクルス」も同様で、お子さんからご年配のかたまで楽しめますよ。

●えび香草焼



センターを勝ち取った「えび香草焼」。色鮮やかで見栄えがよく、甘みのあるぷりっとした身が最高! 香草の風味がアクセント。「〝めでたい〟といえば、えび。えびメニューは絶対はずせません!」と、初回の試食会から伊藤忠食品さんと意見が一致しました!


●鱒かまぼこ



鱒の薄紅色とかまぼこのコントラストが美しい! いつものかまぼこよりリッチな味わいで、ごちそう感があります。紅白のものが並ぶと、お祝い感もぐっとアップ。

ほかにも、冷凍していたとは思えないほどのしっとり感に驚愕の魚メニューや、人気のサーモンチーズメニューもin。調味や食感、盛りつけにもにひと工夫し、食べ飽きないのが魅力です。



そして最後に、私がみなさんに声を大にしていいたいことがひとつ。

「今年はあわび、半分に切ってもらったよ!」

昨年取り合いになったご家庭に、ぜひ伝えたいです(わがままを聞いてくださった伊藤忠食品に感謝!涙)。

こちらのおせちは現在発売中。12月9日(金)まで販売予定ですが、売り切れ次第終了になるのでご注文はお早めに(いつ注文しても、届くのは年末です!)。

来年も『オレンジページ』をどうぞよろしくお願いいたします!
【商品について詳しくはこちら】
オレンジページ監修 和風オードブルおせち一段重

文/通販担当BB

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