昨年、オレンジページ通販で完売御礼（！）となった
『オレンジページ』監修の冷凍おせち。お待たせしました！ 今年も販売開始しますよ～（すでにお問い合わせいただいたかた、ありがとうございます）！
昨年の経験を生かし、「昨年より上回るもの作ろう！」と意気込む営業担当Kと通販担当BB（＝私）。当時の編集長から「あんたたちのメール、熱すぎる」と引き気味の目でみられながらも（汗）、だって今年はもっと盛り上げたいんだもん、と全力投球で完成させました！
今年のテーマは
「体にやさしい上品なおせち」。作ってくださるのは昨年と同じく、伊藤忠食品です。
・素材のおいしさを楽しめる
・食べきれる「ほどよい量」がいい！
・カップ入りで食べやすい（今年は四角いカップ！）
・家族みんなで楽しめる
・野菜が食べたい！
・味と彩りが豊かなバリエーション
などなど、昨年好評だった点はそのままに、さらにパワーアップ！ ベテラン編集担当Mもチームに加わり、伊藤忠食品と3回もの試食会を行いながら、
「もうちょっと色のコントラストがほしいです」
「洋風メニューの割合、増やしませんか？」
「これとこのメニュー、似てません？」
「超王道なので、味にちょっと工夫がほしくて、例えば……」
「いわれのある食材を、今どきっぽいアレンジにするのはどうです？」
「ワインに合うつまみ系も入れたいです」
と、あじゃねこじゃねと遠慮なく意見を言うメンバー（主に私か……？）。それに対して、やさしく受け止めてくださる伊藤忠食品（涙）。最初の試食会からおいしかったですが、繰り返すたびに
おいしさレベルが格段にアップ！ バランスよく、
どどーんと37品目詰めました♪
伊藤忠食品は
高い冷凍技術を持つので、余計な材料を使わず、素材の持ち味を生かした仕上がりが実現。間違いなく、昨年を上回るできばえです！（営業担当K・通販担当BB調べ）
ほかのおせちではなかなか味わえない、今年イチ推しのメニューはこちら！
●クランベリーくるみ・田作り煮
ドライクランベリーの甘酸っぱさと、くるみのこくがナイスなコンビ。ふつうの「くるみ田作り」だったところを、編集担当Mの
「ドライフルーツと合わせると今っぽくて彩りもいいし、ワインとも相性いいですね～」という一言で大変身。いっしょに食べると歯ざわりも楽しい♪
●黒豆ワイン煮
一見、ふつうの黒豆ですが、
ワインを使って甘さ控えめに仕上げた一品。少し大人っぽく、すっきりした洗練された味わいに。こちらも編集担当Mのアイディア。
いわれのある食材や、伝統あるおせちに今どきアレンジをプラスした、
これぞ『オレンジページ』ならでは！の提案です。ほかに、「れんこんピクルス」も同様で、お子さんからご年配のかたまで楽しめますよ。
●えび香草焼
センターを勝ち取った「えび香草焼」。色鮮やかで見栄えがよく、甘みのあるぷりっとした身が最高！ 香草の風味がアクセント。
「〝めでたい〟といえば、えび。えびメニューは絶対はずせません！」と、初回の試食会から伊藤忠食品さんと意見が一致しました！
●鱒かまぼこ
鱒の薄紅色とかまぼこのコントラストが美しい！ いつものかまぼこよりリッチな味わいで、ごちそう感があります。紅白のものが並ぶと、お祝い感もぐっとアップ。
ほかにも、冷凍していたとは思えないほどのしっとり感に驚愕の
魚メニューや、
人気のサーモン、
チーズメニューもin。調味や食感、盛りつけにもにひと工夫し、食べ飽きないのが魅力です。
そして最後に、私がみなさんに声を大にしていいたいことがひとつ。
「今年はあわび、半分に切ってもらったよ！」昨年取り合いになったご家庭に、ぜひ伝えたいです（わがままを聞いてくださった伊藤忠食品に感謝！涙）。
こちらのおせちは現在発売中。12月9日（金）まで販売予定ですが、
売り切れ次第終了になるのでご注文はお早めに（いつ注文しても、届くのは年末です！）。
来年も『オレンジページ』をどうぞよろしくお願いいたします！
【商品について詳しくはこちら】
オレンジページ監修 和風オードブルおせち一段重
※こちらの商品は完売となりました。ありがとうございました。
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