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ほどよく酸味のきいた、甘酸っぱいドレッシングであえたピクルス風。赤唐辛子の辛みがポイント。
主材料：にんじん たまねぎ きゅうり
ゆでたキャベツのほのかな甘みがしょうゆ味とよく合います。かつお節でうまみをプラス。
主材料：キャベツ
長いもの淡泊な味に、ピリッと辛い明太子がよく合います。シャキシャキとプチプチの歯ごたえも楽しい。
主材料：明太子 長芋
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料：豚薄切り肉
エルブドプロバンスの香りで缶詰のさばがおしゃれなリエットに大変身！ じゃがいもをレンジ加熱したら、あとは混ぜるだけ。
主材料：さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
炒めたなすとフレッシュ野菜を合わせた、さわやかサラダ。
主材料：ツナ缶 なす たまねぎ
ころもに黒ごまを加えて、プチッとした歯ごたえと香りをプラスしました。
主材料：豚薄切り肉 長芋
ピーラーでリボン状に削ったきゅうりは、明太マヨがよくからんで美味。豚しゃぶと合わせてどうぞ。
主材料：豚ロース肉 きゅうり 長ねぎ 明太子
かつおを大ぶりに切って焼くと、目新しいメニューに。にんにくとしょうががしっかりきき、香ばしさもごちそう。
主材料：カツオ ししとう
電子レンジでチンしたじゃがいもに豚肉を巻き、ころもをつけて天ぷらに。おべんとうやおつまみにもおすすめです。
主材料：じゃがいも 豚薄切り肉
おなじみのきのこも網焼きにすると驚くほど香りが引き立ちます。のりで磯の香りも添えて。
主材料：しいたけ しめじ
野菜のおいしさを味わえる、あっさり味の炒めもの。豚バラ肉のうまみでおいしさアップ。
主材料：豚バラ肉 青梗菜
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