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甘辛く煮たなすをふっくらと卵でとじてご飯にのせました。なつかしいおいしさです。
主材料：なす 卵
鷄ひき肉から出るうまみと、玉ねぎの甘さが一体に。とろ～りおいしい、あつあつのうちにめし上がれ。
主材料：鶏挽き肉 たまねぎ
さつま揚げのうまみが大根やにんじんにじんわりとしみて美味。ねぎの風味もきいています。
主材料：さつま揚げ 大根
カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘め…
主材料：あい挽き肉 たまねぎ
カルダモン風味のシロップにつければ、カットフルーツがワンランク上のデザートに！
主材料：キウイ オレンジ パイナップル メロン
ほろりとくずれるような、柔らかい口当たりがおいしい、薄味仕立ての煮ものです。
主材料：かぶ しめじ
揚げたなす、白身魚と、さわやかなトマトの酸味が相性抜群。唐辛子をきかせた南蛮酢で夏らしい味わいです。
主材料：魚介 トマト なす
なめこ、えのき、まいたけをたっぷり入れた炊き込みご飯。食用菊を仕上げに散らして華やかさをプラス。
主材料：なめこ えのき まいたけ
甘みのあるキャベツが主役のみそ汁には、青じそを加えて、味にアクセントをつけます。
主材料：キャベツ 大葉 味噌
鶏肉と長いもは揚げてから煮ると、煮汁の味がしっかりとしみ込みます。
主材料：鶏もも肉 長芋
合いびき肉だけのシンプルなたねを、れんこんにはさんで、天ぷら風に仕上げます。
主材料：れんこん あい挽き肉
ふっくらと柔らかな白魚をやさしく卵でとじました。ほっとするおいしさです。
主材料：卵 しらす さやえんどう
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