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甘みを引き出したスナップえんどうに、しょうがの風味がよく合います。さやのシャキシャキとした食感を生かすため、加熱しすぎないのが◎。
主材料：スナップえんどう 新たまねぎ 生姜 鶏むね肉
しょうが風味のふっくらとした肉だんごをキャベツと煮たあったかメニュー。うまみがしみ出たスープにほっこりします。
主材料：鶏挽き肉 キャベツ 生姜
菜の花のほろ苦さとえびのうまみがあとをひく、春に食べたい炒めもの。にんにくの香りが食欲をそそります。
主材料：菜の花 えび にんにく
いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ！ ホットな味わいで、食べごたえも満点です。
主材料：桜えび 長ねぎ 卵 にんにく
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい＆おしゃれな一品です。
主材料：パプリカ 鮭 チーズ
カラリと揚げた鶏肉としめじに甘辛いたれがからんで、絶妙のおいしさ♪
主材料：鶏もも肉 しめじ
カリッと揚がったから揚げは、国民的人気メニュー。もも肉と胸肉を使うことで、違う食感が味わえます。
主材料：鶏むね肉 鶏もも肉
たっぷりキャベツでかさ増しして、BIGサイズのハンバーグに。とろけたチーズとソースが絶妙！
主材料：豚挽き肉 キャベツ チーズ
おなじみ中華の定番・油淋鶏は、カリッと揚げた鶏肉と、薬味たっぷりの甘酸っぱいたれが決め手。このたれは、揚げなすを漬けたり、ゆでた肉や蒸し野菜にかけても抜群です。
主材料：鶏もも肉 ししとう なす パプリカ
こんがりと香ばしく焼いた豆腐となすを、田楽風の甘辛いみそでからめて。しっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料：豆腐 なす 長ねぎ
カラッと揚げたボリューム満点の鶏肉に、レモンの酸味がさわやかなたれを合わせた一品。
主材料：鶏むね肉 長ねぎ
ふっくらと煮含めた厚揚げをとろみをつけた鶏のそぼろとからめていただきます。みその風味がきいてます。
主材料：厚揚げ 鶏挽き肉
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