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ザーサイを加えて風味をプラス。常備菜にもおすすめです。
主材料：牛こま切れ肉 ごぼう にんじん しらたき
さつま揚げの口当たりと合うように、キャベツはしんなりと炒めます。10分でもう一品という時にどうぞ。
主材料：さつま揚げ キャベツ
鮭、みそ、じゃがいもなど、石狩鍋でおなじみの組み合わせを、煮ものにアレンジ。
主材料：鮭 じゃがいも たまねぎ 味噌
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
調味料を使わず、にんじん本来の甘みを引き出した一品。幅広い料理にアレンジできます。
主材料：にんじん
白菜の浅漬けに、さきいかをプラス。風味もよく、歯ごたえも増して、新鮮な味わいに。
主材料：イカ 白菜 にんじん
しいたけ、ねぎを混ぜた香りいいみそだれを豚肉にのせ、オーブントースターへ。ご飯にぴったりの一品です。
主材料：豚肉 しいたけ 長ねぎ 味噌
豚バラ肉から出る脂で炒めた長いもは、うまみたっぷり！シャキッとした独特の食感を楽しんで。
主材料：豚バラ肉 長芋
主材料：さつま揚げ セロリ
牛肉ではなくたらで作るので、あっさりした仕上がりのすき煮です。甘辛しょうゆ味でご飯はすすみます。
主材料：たら しらたき えのき 長ねぎ
主材料：ちくわ チーズ 長ねぎ 味噌
しらすや青のり、練り辛子をころもに加えて、味のバリエーションを楽しんで。
主材料：れんこん さつまいも にんじん ごぼう
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