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ゆでたもやしと塩もみしたきゅうりを、マスタードとにんにくが入ったフレンチドレッシングであえて。
主材料：もやし きゅうり
柔らかな春の野菜を細く切れば、「シャッキリ」と「ふわふわ」、両方の歯ごたえが楽しめます。
主材料：キャベツ にんじん ピーマン セロリ
味つけは市販のドレッシング＋マヨネーズ。失敗知らず＆ラクチンです。
主材料：キャベツ ハム
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
ローレルで上品な香りに！ さわやかなマリネ液につけて、鶏胸肉をおしゃれに大変身♪
主材料：鶏むね肉 たまねぎ パプリカ セロリ
帆立てはさっと加熱すると、甘みがぐんと際立ちます。
主材料：ホタテ ピーマン たまねぎ
明太子がぷちぷちと入ったピリ辛味のマヨネーズソース。レタスカップに入れれば取り分けもしやすく便利。
主材料：じゃがいも 明太子
食べやすく刻んで、ドレッシングであえるだけ。りんごの薄切りを加えているのが、味のポイントです。
主材料：たこ きゅうり りんご
薬味になる野菜を刻むだけ。さっと作れるマリネ風のサラダです。
主材料：たこ きゅうり パセリ
彩りよいボリュームサラダ。じゃがいもはあつあつのうちに一度ドレッシングであえるのがおいしさのコツ。
主材料：卵 じゃがいも ツナ缶 きゅうり
さっぱり味の卵ドレッシングをレタスにからめてどうぞ。
主材料：卵 レタス 卵
柔らかくゆでた三色の野菜に、カリカリベーコンが味のアクセント。彩りもきれいなおしゃれなサラダです。
主材料：べーコン にんじん カリフラワー
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