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「山芋」 でレシピ検索しました 。

44件 ありました 。

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山芋

そのままだとサクサクとした食感、すりおろすと「とろろ」を楽しめる山いも。毎日のおかずに活用度満点の山いもレシピをずらりご紹介!

さらに
がないもので

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冷やしとろろそば

ツルツルとなめらかな口当たりがおいしい、冷たいそば。青じその香りがアクセント。

主材料:
山芋 卵

麦とろご飯

つるつるとしたのどごしと、ヘルシーさが人気の麦めし。基本のレシピで我が家でも楽しんでみて。

主材料:
山芋

山かけそば

とろろには味をつけずに、濃いめのつゆでそばといっしょにいただきます。

主材料:
山芋 長芋

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チキンマスタード ローズマリー焼き

ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。

主材料:
鶏手羽 じゃがいも ローズマリー

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かじきときゅうりの山椒塩炒め

さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。

主材料:
カジキ きゅうり

やまといもとたこの落とし揚げ

すりおろしたやまといもを揚げると、外はカリッ、中はふわふわの食感に。たこの歯ごたえがアクセント。

主材料:
山芋 たこ

ふわふわがんもどき

すりおろしたやまといもを加えたがんもどきは、ふわふわの口当たり。大根おろしであっさりとどうぞ。

主材料:
山芋 豆腐 桜えび

山いもとトマトのわさび酢あえ

サクッとした山いもに、ピリッと辛く、香りのよいわさびがよくあいます。ほどよい酸味のトマトもポイント。

主材料:
山芋 トマト

みそ味の麦とろ

麦とろご飯は食欲のない日にもつるつるっといただけるメニュー。みそ風味でこくのある味わいに。

主材料:
山芋

とろろ汁うどん

とろろ汁のひんやりなめらかな口当たりが美味。

主材料:
山芋 卵 えび

とろろ汁

ふわふわのとろろがやさしい味わい。いただくときに、全体をよく混ぜてどうぞ。

主材料:
山芋 まいたけ 豆腐

とろろ明太冷やむぎ

とろろに明太子をプラスしてうまみと彩りをプラス。ピリッとした辛みとのどごしのよさで箸もすすみます。

主材料:
山芋 明太子

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