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「山芋」 でレシピ検索しました 。

42件 ありました 。

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山芋

そのままだとサクサクとした食感、すりおろすと「とろろ」を楽しめる山いも。毎日のおかずに活用度満点の山いもレシピをずらりご紹介!

さらに
がないもので

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冷やしとろろそば

ツルツルとなめらかな口当たりがおいしい、冷たいそば。青じその香りがアクセント。

主材料:
山芋 卵

麦とろご飯

つるつるとしたのどごしと、ヘルシーさが人気の麦めし。基本のレシピで我が家でも楽しんでみて。

主材料:
山芋

山かけそば

とろろには味をつけずに、濃いめのつゆでそばといっしょにいただきます。

主材料:
山芋 長芋

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厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド

厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。

主材料:
卵 なす ハム

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栄養満点! ジューシーチーズハンバーグ

つなぎにおからパウダーを使うハンバーグです。味の決め手は、仕上げのチーズとコクのあるドレッシングソース。ビニール袋でこねたら小分けにせず、そのままフライパンに広げて焼きます。平たいハンバーグなら生焼けの心配もなく、お弁当やサンドイッチにもぴったり!

主材料:
あい挽き肉 たまねぎ 卵 おから

ふわふわがんもどき

すりおろしたやまといもを加えたがんもどきは、ふわふわの口当たり。大根おろしであっさりとどうぞ。

主材料:
山芋 豆腐 桜えび

山いもとトマトのわさび酢あえ

サクッとした山いもに、ピリッと辛く、香りのよいわさびがよくあいます。ほどよい酸味のトマトもポイント。

主材料:
山芋 トマト

やまといもとたこの落とし揚げ

すりおろしたやまといもを揚げると、外はカリッ、中はふわふわの食感に。たこの歯ごたえがアクセント。

主材料:
山芋 たこ

やまといもの含め煮

あっさり味の上品な含め煮。やまといもにえびだんごのうまみが充分にしみています。

主材料:
山芋 小松菜 えび

みそ味の麦とろ

麦とろご飯は食欲のない日にもつるつるっといただけるメニュー。みそ風味でこくのある味わいに。

主材料:
山芋

とろろ汁うどん

とろろ汁のひんやりなめらかな口当たりが美味。

主材料:
山芋 卵 えび

とろろ汁

ふわふわのとろろがやさしい味わい。いただくときに、全体をよく混ぜてどうぞ。

主材料:
山芋 まいたけ 豆腐

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