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「お吸い物」 でレシピ検索しました 。

122件 ありました 。

お吸い物

シンプルで上品な味わいが魅力の吸いもの。ひな祭りに欠かせないはまぐりの潮汁から湯を注ぐだけの簡単レシピまでバリエ豊かにご紹介!

さらに
がないもので
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もずくとしらすの酢のもの

しょうがの香りをきかせた酢の物で口の中をさっぱりと。しっかり味の主菜に合わせて。

主材料:
しらす

白身魚のくずたたき椀

片栗粉をまぶした白身魚のつるんと口当たりが美味! 最後にのせる木の芽の香りがきいています。

主材料:
たら

オクラの梅すまし汁

梅の風味豊かな、さっぱり汁もの。オクラの粘りで全体をとろりと仕上げます。

主材料:
オクラ 豆腐 梅

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はちみつチャーシュー

スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに! おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。

主材料:

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トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め

手軽な炒めものも、ドライバジルの風味が加わればワンランク上の一皿に。トマトやオリーブオイルとの相性は抜群です。トマトがおいしいこの季節、サラダに飽きたらぜひお試しを!

主材料:
たこ じゃがいも トマト

豚肉と根菜のすまし汁

具がたっぷりで食べごたえのあるすまし汁。黒こしょうが味のアクセントです。

主材料:
豚こま切れ肉 にんじん 大根 ごぼう

かに風味のお吸いもの

材料は下ごしらえいらず。彩りもきれいなお吸い物です。

主材料:
かまぼこ かいわれ大根

くずし豆腐のすまし汁

主材料:
豆腐 しいたけ 長ねぎ

トマト入りかきたま汁

トマトのほどよい酸味がきいた汁と、ふんわりと柔らかい口当たりの卵が絶妙な組み合わせ。

主材料:
卵 トマト

はまぐりのお吸いもの

はまぐりのうまみに深みを与えるのは昆布だし。貝によって塩分の差があるので、塩は加減してください。

主材料:
はまぐり 昆布 三つ葉

青梗菜のかきたま汁

ふんわりとした卵とシャキシャキの青梗菜で、具だくさんのかきたま汁に。

主材料:
青梗菜 卵

豆腐のみぞれ椀

大根おろしの自然な甘みとうまみが、味の決め手。絹ごし豆腐のなめらかな舌ざわりが魅力の一品です。

主材料:
豆腐 大根

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