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90品
鮭と自家製のしょうがの甘酢漬け(ガリ)をいっしょにご飯に混ぜ、さっぱりとした後味に!
主材料:鮭 生姜
具を一度に煮て、すしめしに混ぜるだけの手軽さ。食卓がパッと華やかになります。
主材料:高野豆腐 卵 かんぴょう 干ししいたけ
かつおはしょうがの香りをきかせたしょうゆベースのたれに漬けて、しっかりと味をなじませるのがポイント。薬味をたっぷり散らせば、彩りも華やかに。
主材料:カツオ 生姜 醤油
塩味とうまみいっぱいのジャリジャリとした食感のパルミジャーノ・レッジャーノDOPをソースの代わりに。シンプルなごちそうソテーです。
主材料:チーズ マッシュルーム 豚ロース肉
栄養たっぷりの赤い野菜をまとめて浅漬けでいただきます!
主材料:にんじん トマト パプリカ
主材料:鮭 きゅうり
鮮やかな色が美しく、見た目も涼しげな夏の定番。あまったみょうがの内側はみじん切りにして冷ややっこにのせたり、粗く刻んで豚肉といっしょに炒めても◎。
主材料:みょうが 米
みそ味のローストビーフが 酢めしと好相性。 青じそをはさんでさわやかな香りを楽しみます。
主材料:牛かたまり肉 味噌 大葉 生姜
夏の土用の丑の日の定番、うなぎをちらしずしに。きゅうりと青じそが目にも涼しげで食欲をそそります。
主材料:うなぎ きゅうり 新生姜 大葉
ごま油と塩で味つけしたご飯で作る韓国風のり巻きは、五色の食材をそろえて巻くのが王道。ひと口で食べやすい中巻きサイズに仕上げます。
主材料:牛こま切れ肉 春菊 にんじん
油揚げの袋の中に詰めるごはんは、山菜、干ししいたけといっしょに炊き込んで梅干しを混ぜています。
主材料:山菜 油揚げ
具はきゅうり・たくあん・かにかまの3つだけ、なのに味のバランスはこれがベスト。これでいいや、ではなく、これがいいんです。
主材料:カニカマ たくあん きゅうり のり
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