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韓国風のり巻き　

ごま油と塩で味つけしたご飯で作る韓国風のり巻きは、五色の食材をそろえて巻くのが王道。ひと口で食べやすい中巻きサイズに仕上げます。

主材料：
牛こま切れ肉 春菊 にんじん
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すしめし（3合分）の作り方

ごはんを炊くときに、昆布を加えて風味豊かに仕上げます。たくさん作って数種類のおすしにアレンジを。

主材料：
昆布
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おいなりさん

3つのおいしさが楽しめるよう、すしめしにひと工夫。油揚げは甘みを抑えて煮、食べ飽きない上品な味に。

主材料：
油揚げ

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簡単カオマンガイ

東南アジアでおなじみのワンプレートメニューを、炊飯器ひとつで手軽に！　 エスニックな香りが食欲を誘います。

主材料：
鶏もも肉 にんにく 生姜 ハーブ

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モッツァレラチーズとレタスの韓国あえ

シャキシャキのレタスとモッツァレラチーズのもちもち感が、くせになる味わい。ごま油の風味が食欲をそそります。モッツァレラチーズは味がなじみやすくなるので、手でちぎって加えて。

主材料：
チーズ レタス
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かつおの手こねずし

かつおはしょうがの香りをきかせたしょうゆベースのたれに漬けて、しっかりと味をなじませるのがポイント。薬味をたっぷり散らせば、彩りも華やかに。

主材料：
カツオ 生姜 醤油
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ちらしずし

具を一度に煮て、すしめしに混ぜるだけの手軽さ。食卓がパッと華やかになります。

主材料：
高野豆腐 卵 かんぴょう 干ししいたけ
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みょうがご飯

みょうがのしょうがの風味がいっぱいの混ぜご飯。甘酸っぱい香りも食欲をそそります。

主材料：
みょうが 生姜
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いなりずし

ひと口食べると、油揚げから煮汁がジュワッとしみ出して、しみじみとした味わいです。

主材料：
油揚げ
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みそローストビーフのてまり寿司

みそ味のローストビーフが すめしと好相性。 青じそをはさんでさわやかな香りを楽しみます。

主材料：
牛かたまり肉 味噌 大葉 生姜
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ふきとたけのこのちらしずし

ふきの香りとたけのこの歯ごたえが楽しい、春のちらしずし。いくらで華やかさをプラスしました。

主材料：
たけのこ ふき 卵
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ちらし風ビビンバ

美しい盛りつけをお披露目したら、おいしく混ぜてめしあがれ。

主材料：
カニカマ きゅうり 長ねぎ ピーマン

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