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「寿司」 でレシピ検索しました 。

87件 ありました 。

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寿司

おもてなしやお祝い事のテーブルを、華やかに彩るおすし。すしめしをマスターすれば、ちらしずしや巻きずしなどバリエーションは自由自在に広がります。 すしめしの合わせ酢は必ず、ご飯が熱いうちに混ぜましょう。さめてからでは、べたついて味もなじみません。

さらに
がないもので

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すしめし(3合分)の作り方

ごはんを炊くときに、昆布を加えて風味豊かに仕上げます。たくさん作って数種類のおすしにアレンジを。

主材料:
昆布

みょうがご飯

みょうがのしょうがの風味がいっぱいの混ぜご飯。甘酸っぱい香りも食欲をそそります。

主材料:
みょうが 生姜

かつおの手こねずし

かつおはしょうがの香りをきかせたしょうゆベースのたれに漬けて、しっかりと味をなじませるのがポイント。薬味をたっぷり散らせば、彩りも華やかに。

主材料:
カツオ 生姜 醤油

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魚介と鶏だんごの寄せ鍋

家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。

主材料:
鶏挽き肉 白菜 えび かに

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ジャークチキン

鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。

主材料:
鶏手羽 たまねぎ

韓国風のり巻き 

ごま油と塩で味つけしたご飯で作る韓国風のり巻きは、五色の食材をそろえて巻くのが王道。ひと口で食べやすい中巻きサイズに仕上げます。

主材料:
牛こま切れ肉 春菊 にんじん

ちらしずし

具を一度に煮て、すしめしに混ぜるだけの手軽さ。食卓がパッと華やかになります。

主材料:
高野豆腐 卵 かんぴょう 干ししいたけ

おいなりさん

3つのおいしさが楽しめるよう、すしめしにひと工夫。油揚げは甘みを抑えて煮、食べ飽きない上品な味に。

主材料:
油揚げ

みょうがとツナの混ぜずし

合わせ酢に漬けた甘酸っぱいみょうがが、味と食感のアクセントに。ほんのり甘いいり卵があとを引きます。

主材料:
みょうが きゅうり ツナ缶

三角いなり

油揚げはふっくら仕上がるよう、調味料を2回に分けて加え、じっくりと味を含ませながら煮るのがポイント。

主材料:
油揚げ みょうが 生姜

鮭ときゅうりの混ぜずし

主材料:
鮭 きゅうり

ツナのサラダ巻き

人気の野菜たっぷりの太巻き。同じツナで、みそとマヨネーズ、2種類のおいしさを楽しんで。

主材料:
ツナ缶 大葉 きゅうり レタス

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