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ふきのとうの独特のほろ苦さを存分に堪能できるメニュー。豆腐やこんにゃくに塗ったり、ふろふき大根に添えても。
主材料：ふきのとう 味噌
両面にごまをなじませて焼けば、香ばしさが増して◎。しっかりとしたみそ味のつくねは、ビールのおつまみにもぴったりです。
主材料：鶏挽き肉 もやし 万能ねぎ 味噌
脂ののった鮭とほくほくのじゃがいもに、少し甘めのみそ味をからめて。じゃがいもはレンジで下ゆでして、炒め時間を短縮。
主材料：鮭 じゃがいも 味噌
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料：カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
チョコを刻んで湯煎するプロセスも、特別な材料や型もいりません。板チョコを電子レンジで溶かして、好みのナッツやドライフルーツ、マシュマロ、そしピンクペッパーをのせて、固まったら割るだけ！ この手軽さで、ワンラン…
主材料：チョコレート アーモンド カシューナッツ
さつまいもの自然な甘みがじんわりとしみ出し、シンプルながらも滋味深い味わいに。
主材料：キャベツ さつまいも キャベツ 味噌
にんじんの甘さがしみたやさしい味に、油揚げのこくがよく合います。
主材料：油揚げ にんじん 味噌
旬の小松菜に油揚げを合わせた王道の組み合わせ。ほっとする一杯に。
主材料：小松菜 油揚げ 味噌
みそ汁の具にソーセージが新鮮な味わい。粗びき黒こしょうでピリッと辛みをきかせます。
主材料：ソーセージ キャベツ 味噌
みそとチーズは意外にも相性抜群。グリルで焼いた鶏肉はこんがりジューシーです。
主材料：鶏もも肉 チーズ 味噌 万能ねぎ
薬味をたっぷりと混ぜ込んで。おつまみにはもちろん、ご飯にのせていただいても。
主材料：あじ 生姜 長ねぎ 味噌
おろし玉ねぎ入りのみそ床に、牛肉を漬けてから焼くので風味は抜群。残ったみそ床は肉みそなどに利用して。
主材料：牛肉 たまねぎ 味噌
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