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43品
せりは炒めたところに湯を注いで下ゆですると、アクがきれいに抜けます。いちばん香りのいい根も使って。
主材料：豚薄切り肉 せり たけのこ
豚肉から出たうまみがベースの、まろやか味。最後にふり入れる、ごまと唐辛子がアクセントに。
主材料：豚薄切り肉 せり
春の野菜は香り豊かで、歯ごたえもgood。ドレッシングに入れた木の芽で、さわやかな風味をプラス。
主材料：鶏もも肉 わかめ うど せり
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります！
主材料：えび きゅうり たまねぎ トマト
レモン汁とオリーブオイルのさっぱりドレッシングに、セロリーシードをきかせて奥深い味わいに。
主材料：キャベツ たまねぎ パプリカ
しっかり味のメインには、シンプルなスープを。れんこんのすりおろしで、とろみをつけます。
主材料：あさり れんこん せり
とろりとした柔らかな口当たりが魅力の、金沢の郷土料理。かも肉の代わりに鶏肉を使って簡単にアレンジ。
主材料：鶏むね肉 しいたけ 麩 せり
せりのさわやかな香りをきかせた、わかめスープ。焼き肉のおともにおすすめです。
主材料：わかめ せり
大根とせりが相性抜群。あえごろもを混ぜながらいただきます。
主材料：大根 せり
豆乳＋豆腐で大豆の風味がいっぱい。栄養価の高い、食べごたえのあるスープです。
主材料：切り餅 豆乳 せり 豆腐
フライパンでまぐろを焼きつけて作る簡単たたき。シャキシャキ野菜に、風味豊かなごまのたれをかけて。
主材料：マグロ せり 長ねぎ
鶏肉とまいたけから出るうまみで、だしいらず。里いもは下ゆではせず、いものぬめりをそのまま生かして作ります。
主材料：鶏もも肉 まいたけ 里芋 せり
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