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厚めにむいた皮を利用して、歯ごたえのよいきんぴらに。水けをよくとばしながら、からりと仕上げます。
主材料：ちくわ 大根
しょうゆの焦げた風味が香ばしい、焼うどん。素朴でどこか懐かしい味わいです。
主材料：ちくわ ちくわ 小松菜
万能ねぎとごまのころもをたっぷりつけて、からりと揚げて。白ごまの香りが食欲をそそります。
主材料：ちくわ 長ねぎ
エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです！
主材料：鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ
キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。
主材料：小麦粉 卵
手軽なちくわを使って、さっと作れるお吸いもの。春菊と卵を入れて、彩りもバツグンです。
主材料：ちくわ 卵 春菊
春巻きの中にはなめらかな豆腐！ 外はパリッ！ 中はふわっ！ のヘルシーなアイディアおかずです。
主材料：かまぼこ 豆腐
ちくわ、卵、のりの組み合わせが絶妙。しみじみおいしいシンプルどんぶりです。
主材料：ちくわ 卵
主材料：さつま揚げ じゃがいも にんじん 干ししいたけ
ふわふわとやさしい口当たりのはんぺんと、ほどよい酸味のトマトの組み合わせが新鮮。
主材料：はんぺん トマト
主材料：さつま揚げ レタス
天ぷらの代わりに、揚げだまをのせて。天ぷらに負けないおいしさにびっくり！
主材料：かまぼこ 長ねぎ
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