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タイ料理

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ガパオライス

エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。

主材料:
豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル

タイ風ひき肉サラダ

作り方はシンプルなのに、さやわかなミントの香りとナンプラーのエスニックな風味が合わさるだけで本格的な一皿に!

主材料:
豚挽き肉 ミント

タイスキ

ピリッと辛い独特のたれで食べるタイの鍋もの。つるんと口当たりのいいワンタンが絶品です。

主材料:
えび 春雨 にら 鯛

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チキンマスタード ローズマリー焼き

ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。

主材料:
鶏手羽 じゃがいも ローズマリー

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タイ風ひき肉サラダ

作り方はシンプルなのに、さやわかなミントの香りとナンプラーのエスニックな風味が合わさるだけで本格的な一皿に!

主材料:
豚挽き肉 ミント

えびと春雨のタイ風炒め

にんにく、しょうがでえびを香りよく炒めます。にらを入れたら、あとは急いで。

主材料:
えび 春雨 にら

ぶどうと牛肉のヤム

タイの定番料理「牛肉のヤム(サラダ)」に、たっぷりのぶどうをのせた一品は、なんともフォトジェニック! 甘辛酸っぱい味のハーモニーに魅了され、箸が止まらなくなります。

主材料:
ぶどう たまねぎ 牛かたまり肉

トムヤムクン風温麺

みそベースのスープに辛みと酸みを効かせたトムヤムクン風。温かいそうめんで胃腸を元気に!

主材料:
えび きくらげ たまねぎ

トムヤムクンヌードル

辛くて甘酸っぱいスープ、トムヤムクンに麺をプラス。スープで麺をゆでてとろみをつけます。

主材料:
えび たまねぎ きくらげ

タイ風春雨サラダ

ほどよい酸味と辛みがきいた、のどごしのよいサラダ。鶏肉のうまみが春雨にからんで美味。

主材料:
春雨 鶏挽き肉

タイ風豆腐サラダ にんにくだれかけ

香味野菜をのせたさわやかなおいしさの中に、ピリッとした辛みやにんにくの香りをきかせて。

主材料:
豆腐 たまねぎ トマト

タイ風豚肉の冷しゃぶ

甘酸っぱいエスニック風のたれが、食欲をそそります。野菜と春雨がたっぷり入って、食べごたえも満点。

主材料:
豚薄切り肉 春雨 きゅうり

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