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熱量 439kcal（1人分）
塩分 2.2g（1人分）
・にんにくはみじん切りにする。
・鶏肉は皮を下にして置き、厚い部分をめん棒などでたたいて厚みを均一にする。
鶏肉に塩、こしょう各少々をすり込み、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べる。ときどきへらで押さえながら、焼き色がつくまで5～6分焼く。
上下を返して中火にし、2～3分焼いて器に盛る。
【2】のフライパンにバター10g、にんにくを入れて中火にかけ、香りが立つまで炒める。A、バター10gを加え、とろりとするまで煮つめ、【2】にかける。ベビーリーフを添える。
レシピ掲載日： 2021.4.16
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