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アボカドポークジンジャー丼

フライパンに材料を全部入れ、火をつけたら5分で完成!の簡単丼ぶりです。しょうが焼きの甘辛味にアボカドとバターが意外なほど好相性。

料理:

撮影: 鈴木泰介

アボカドポークジンジャー丼

材料 (2人分)

  •  豚こま切れ肉 180g
  •  玉ねぎの薄切り 1/4個分(約50g)
  •  アボカド(小・幅1cmの半月切り) 1個
  • たれ
  •  しょうがのすりおろし 1かけ分
  •  しょうゆ、みりん 各大さじ2と1/2
  •  片栗粉 小さじ1/2
  • 温かいご飯 適宜
  • バター

熱量 775kcal(1人分) 塩分 4.1g(1人分)

作り方

  • フライパンにたれの材料を混ぜ、豚肉、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。強火にかけ、煮立ったら中火にする。肉の色が変わって汁けがほとんどなくなるまで1分30秒ほど炒める。

    フライパンにたれの材料を混ぜ、豚肉、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。強火にかけ、煮立ったら中火にする。肉の色が変わって汁けがほとんどなくなるまで1分30秒ほど炒める。

  • アボカドを加えてさっと炒める。器2つにご飯を盛って具を等分にのせ、バター10gをちぎって等分にのせる。

レシピ掲載日: 2019.7.17

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