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副菜

長いもの塩昆布あえ

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更新日 2025/6/17

撮影 野口健志

塩昆布のおかげであえるだけでぐんと味わい深く。長いもの食感も心地いい!

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更新日 2025/6/17

  • 費用目安

    約190円

  • カロリー

    65kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

近藤 幸子

料理家

      料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。仙台の料理学校でアシスタントと講師を経験後、独立。雑誌、書籍、広告などでも幅広く活躍している。2人の娘の母でもあり、育児や家事で忙しい日々を過ごすなかで生まれた、シンプルかつ満足度が高い料理で支持を得ている。著書多数。

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      材料

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      2人分
      • 長いも
        200g
      • 塩昆布
        大さじ1
      • しょうゆ
        小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        長いもは皮をむき、長さ5cmの短冊切りにする。

      2. 2

        ボールに長いもを入れ、塩昆布、しょうゆ小さじ1を加え、あえる。

      初出 オレンジページ 2021年11/17号

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            近藤 幸子

            料理家

                料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。仙台の料理学校でアシスタントと講師を経験後、独立。雑誌、書籍、広告などでも幅広く活躍している。2人の娘の母でもあり、育児や家事で忙しい日々を過ごすなかで生まれた、シンプルかつ満足度が高い料理で支持を得ている。著書多数。

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                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

                  オレンジページ 7/17号

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