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ささ身とアボカドのやみつきあえ

ささ身をレンチンして野菜とあえるだけ! 
わさびじょうゆでさっぱりと見せかけて、チーズ&ごま油で〈やみつき味〉に。

料理:

撮影: 木村 拓(東京料理写真)

ささ身とアボカドのやみつきあえ

材料 (2人分)

  • 鶏ささ身(筋なし) 3本(約150g)
  • 下味
  •  酒大さじ1 
  •  塩少々
  • アボカド 1個
  • きゅうり 1本
  • クリームチーズ 40g
  • 白いりごま 適宜
  • わさびじょうゆだれ
  •  ごま油 大さじ1
  •  しょうゆ 小さじ2
  •  レモン汁 小さじ1
  •  練りわさび 小さじ1/2

熱量 360kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • ささ身は下味をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、さまして粗くほぐす。アボカドは一口大、きゅうりは縦半分に切ってから斜めに薄く切る。クリームチーズはちぎる。すべてをたれであえ、器に盛って白ごまをふる。

レシピ掲載日: 2017.7.2

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